24 participantes culminaron el Curso Integral de Panadería del proyecto Manantial de Esperanza
Caracas – Julio 2026 – El proyecto Manantial de Esperanza culminó la formación de 24 participantes del Curso Integral de Panadería, desarrollado en el Colegio Parroquial San Francisco Javier, ubicado en Lídice. La iniciativa, que comenzó en mayo, brindó 72 horas de formación en panadería, desarrollo humano y emprendimiento a estudiantes, docentes y personal administrativo y obrero de la institución.
El sábado 25 de julio, los participantes realizaron la presentación final de su plan de empresa y expusieron la propuesta para el taller de panadería del colegio, bajo el nombre Panadería Fray Eduardo Soto. Durante la actividad presentaron productos elaborados en las clases prácticas, entre ellos pan francés, cachitos, pan piñita, pan de queso y pan de guayaba, incorporando a cada preparación su propio estilo.
Como parte de la presentación, el grupo definió el público objetivo de la iniciativa, sus metas a corto, mediano y largo plazo, las estrategias de comercialización y la identidad visual del emprendimiento. Los estudiantes lideraron la exposición, poniendo en práctica los conocimientos adquiridos durante la formación y presentando una propuesta orientada a dar continuidad al proyecto dentro de la comunidad educativa.
Manantial de Esperanza es liderado por la A.C. Coromoto 2020, en alianza con Pan de Tata, a través de su fundación, y la A.C. Trabajo y Persona. Pan de Tata estuvo a cargo de la formación técnica en panadería, mientras que Trabajo y Persona desarrolló los componentes de desarrollo humano y emprendimiento, integrando los tres ejes de formación a lo largo del programa.
El sábado 1 de agosto se realizó la entrega de certificados a los 24 participantes, quienes culminaron el proceso formativo junto a representantes de las organizaciones aliadas y de la comunidad educativa. En el encuentro estuvieron presentes María Fernanda de Polanco, Mario González, Jessica Parra y Cristina Regueira, de la A.C. Coromoto 2020; Julio Sánchez y Natalia Armas, de Pan de Tata; el padre Carlos Ropero y Libia Quintana, director y directora del Colegio Parroquial San Francisco Javier, respectivamente; y Alejandro Marius, Vanessa Galarraga y Margarita Pacheco, de Trabajo y Persona.
La presentación del plan de empresa y la certificación de los participantes marcan el inicio de una nueva etapa para Panadería Fray Eduardo Soto, concebida como un espacio de formación y generación de oportunidades dentro de la comunidad de Lídice.