Editorial

«No nos atañe a nosotros dominar todas las mareas del mundo, sino hacer lo que está en nuestras manos por el bien de los días que nos ha tocado vivir, extirpando el mal en los campos que conocemos, y dejando a los que vendrán después una tierra limpia para la labranza», J.R.R. Tolkien, El Retorno del Rey.

Agosto fue exactamente eso: un mes de hacer lo que está en nuestras manos. Sin pretender dominar todas las mareas, sin grandes titulares, pero con la certeza de que cada campo que conocemos merece ser cuidado. Y eso, para quienes llevamos años atentos a lo que ocurre en el día a día de nuestros egresados, es la mejor noticia posible.

Este mes tuvimos el privilegio de participar en el Meeting de Rímini 2026, uno de los encuentros culturales más importantes de Europa. Llevamos allí lo que Venezuela vive desde el 24 de junio: no un informe de daños, sino el testimonio de personas que ya están reconstruyendo, y la convicción de que es más importante atender a las personas y reconstruir los vínculos entre ellas antes que las piedras. Al mismo tiempo, participamos en una sesión de trabajo con otras organizaciones para actualizar los lineamientos de medios de vida y subsistencia en el marco de la respuesta humanitaria en Venezuela. Dos escenarios distintos, un mismo mensaje: la reconstrucción no es solo una tarea técnica, es una obra humana que necesita trabajar en comunidad.

Mientras eso ocurría, en las regiones las egresadas seguían construyendo, con sus manos y su oficio, su propio campo conocido. Mónica Marcano, egresada de la segunda cohorte de Gastronomía 360, vio su receta seleccionada para el recetario nacional de la Academia Venezolana de Gastronomía —un reconocimiento que dice mucho sobre el nivel al que han llegado nuestras emprendedoras— . Niurkys Salazar, repostera y creadora de Delicia N&N, participó en el Cake Picnic Monagas 2026, y María Dolores Zapata ofreció un servicio de desayuno a autoridades del estado Carabobo. Tres mujeres, tres oficios, tres formas de estar presentes en su comunidad con lo que saben hacer.

El cuidado, por su parte, siguió multiplicándose. Seis Cuidadores 360 de Carabobo regresaron a la Casa de Abuelos del INASS al cumplir el primer aniversario de su certificación, no para recibir un reconocimiento, sino para seguir acompañando. Adriana Clavo y Elba González coordinan La Casa Vida y Amor, donde ofrecen servicios de acompañamiento a adultas mayores. En Margarita, 40 nuevos participantes comenzaron su formación como Cuidadores 360 —la primera vez que llegamos a la isla—. Y Gisset Romero facilitó un conversatorio sobre Arte y Salud para adultos mayores en el Museo de la Casa José Antonio Páez. Cada uno de estos hechos es pequeño visto desde afuera. Desde adentro, es una civilización que se construye.

Esa es la certeza con la que llegamos a septiembre. Porque, como nos recuerda el Papa León XIV a partir de las palabras de Tolkien, la civilización del amor no nace de un gesto único y espectacular, sino de una suma de fidelidades pequeñas y tenaces. Mes a mes, persona a persona, estas páginas son testimonio de eso.

Alejandro Marius

María Dolores Zapata, emprendedora gastronómica, realizó un servicio de desayuno para autoridades locales en la Oficina de Economía, Productividad y Turismo de Carabobo.

Los egresados de Cuidadores 360 Nancy Medina, Adriana Clavo, Oswaldo Gómez, Elba González, Omaira Domínguez y Vielka Bastidas conmemoraron el primer aniversario de su certificación con una visita a la Casa de Abuelos del Instituto Nacional de Servicios Sociales.

Evelin Goyo, emprendedora gastronómica, participó en el workshop «Habla como una Mujer Exitosa», dictado por la coach, locutora y mentora Ylse González, bajo la producción de @unespacio.parami y gracias a la invitación de la A.C. Trabajo y Persona. Durante esta jornada formativa, fortaleció sus competencias comunicacionales y de liderazgo.

Niurkys Salazar, emprendedora, repostera y creadora de Delicia N&N, participó en el Cake Picnic Monagas 2026 junto a 35 reposteras, donde presentó «Eclipse Oriental», una creación en homenaje a Monagas, Maturín y al talento de la mujer monaguense. La obra combina café de Caripe, cacao de El Corozo, naranja criolla, parchita y mantequilla de búfala, y representa el encuentro entre la intensidad del cacao y el café y la frescura tropical de las frutas. Inspirada también en mujeres como Juana La Avanzadora, «Eclipse Oriental» cuenta la historia de una tierra.

Gisset Romero, egresada de Cuidadores 360, participó como facilitadora en un conversatorio sobre Arte y Salud dirigido a adultos mayores en el Museo de Artes de la Casa José Antonio Páez.

Las egresadas de Cuidadores 360 Adriana Clavo y Elba González coordinan la Casa Vida y Amor, que ofrece servicios de recreación y acompañamiento a adultas mayores. Durante el mes de agosto, brindaron espacios de esparcimiento y encuentro, como tardes de cine, café, laborterapia y juegos.

La receta «Pavo de plátano», elaborada por la emprendedora y cocinera tradicional Mónica Marcano, egresada de la segunda cohorte de Gastronomía 360, fue seleccionada para formar parte del recetario nacional de la Academia Venezolana de Gastronomía (AVG). El proyecto registra los sabores más auténticos de los 330 municipios que integran el territorio nacional.

Roskary La Rosa, egresada de Emprendimiento y Nutrición, participó en una jornada formativa dictada por la Academia Franngurt, enfocada en la elaboración profesional de yogurt y sus derivados comerciales. Durante la actividad, las participantes aprendieron técnicas para la producción de yogurt firme, griego, figurt, parfaits y especialidades como yogurt de café y chocolate. La formación también incluyó la preparación de mermeladas artesanales y el manejo de distintos métodos de filtrado de café, fundamentales para obtener un perfil de sabor comercial de calidad.

Yraima Sierra De Sousa, egresada de Cuidadores 360, continuó con sus labores de voluntariado tras el doble terremoto, participando en la entrega de alimentos a comunidades afectadas y en la evaluación de estructuras en su rol como ingeniera.

Carolina Arraez, egresada de Cuidadores 360, es voluntaria de la Fundación Somos Venezuela desde hace más de un mes, donde realiza historias médicas y actividades interactivas con niños de la localidad.

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