Editoriale

“Dipingere il personaggio del contadino in azione: questo è, ripeto, ciò che è essenzialmente moderno… Il personaggio del contadino e dell’operaio ha cominciato a essere dipinto come un “genere”; ma oggi, con Millet come suo eterno maestro, è al centro dell’arte moderna… e lo rimarrà”. (V. Van Gogh, Lettera al fratello Theo, luglio 1885).

François Millet ha dedicato gran parte della sua vita a “dipingere il lavoro”, soprattutto quello della vita in campagna. Le sue opere d’arte, con grande drammaticità e bellezza, esprimono la fatica del lavoro dei contadini e delle madri. Tanto che molti artisti, come Van Gogh, lo considerarono un maestro e si ispirarono alle sue espressioni artistiche, aggiungendo il proprio stile personale.

Oggi cerchiamo in espressioni come la musica, la pittura o la fotografia, temi che ci aiutino a “distrarci”, “rilassarci” o “staccare” dalle estenuanti giornate lavorative che spesso viviamo, senza chiederci il significato che hanno. Pensiamo però alla bellezza che deriva dal vivere il lavoro come un rapporto armonico tra la persona e la realtà.

Non è necessario risalire a tempi lontani e ad altre latitudini per apprezzare e valorizzare i canti di lavoro venezuelani, che nascono poeticamente dal rapporto tra coloro che lavorano, come le piloneras o le lavandaie del fiume, la mungitura o la pastorizia del bestiame, le feste del raccolto del cacao o del caffè, o anche i canti di vendita del cibo nelle stazioni o nelle vendite al mercato. C’è una consapevolezza popolare del valore del lavoro che si rifiuta di scomparire e che si esprime ancora culturalmente nella nostra storia recente.

Per questo motivo, Trabajo y Persona cerca di salvare e promuovere queste espressioni culturali. Non solo attraverso il programma “Musica e Lavoro“, ma ora anche attraverso la fotografia, per catturare questa armoniosa interazione tra gli esseri umani e la realtà. Per questo motivo, in occasione del 1° maggio, Giornata Internazionale del Lavoro, è stato lanciato il concorso “Fotografia e Lavoro” con il tema “dall’origine ai sapori”, con l’obiettivo di documentare storie e immagini legate al lavoro dell’intero processo alimentare, dalla semina e raccolta, alla caccia o pesca, attraverso la sua trasformazione, fino a raggiungere il piatto di ogni venezuelano. 

Anche se in altri tipi di fotografia, ciò che Robert Capa disse una volta è ancora valido come criterio: “Non è necessario usare trucchi per fare foto. Non è necessario far posare nessuno davanti alla macchina fotografica. Le immagini sono lì, in attesa che le scattiate. La verità è la migliore fotografia.

Alejandro Marius
Ultima lezione pratica di Cuidadores360

Il 2 aprile, presso la Casa Provinciale delle Suore Salesiane Don Bosco di Altamira, si è tenuta l’ultima lezione pratica dell’attuale edizione di Cuidadores360 (Corso di formazione per caregivers e badanti) in collaborazione con l’Ambasciata di Svizzera. La formazione è stata tenuta dalla dottoressa Jazmín Sambrano, che ha illustrato gli aspetti cognitivi e psicologici degli anziani.

L’evento “La Jornada” ha unito musica, gastronomia e testimonianze a favore del lavoro

Il 6 aprile si è svolto l’evento “La Jornada” presso Chapeau House, grazie a illustri partner come: Casa Franceschi, Fundación San José, Ford Motor de Venezuela, Fundación Santa Teresa, la Delegazione dell’Unione Europea in Venezuela, Escritorio Jurídico Antequera Parilli & Rodríguez, Fundación Bigott, Clas Producciones, Fundación Espacio Suizo, Arepa Music, InverCapital, KPMG Venezuela, Barento Café, Productos Narú, Tequeños Las Tías e Ananké. Inoltre erano presenti coloro che hanno accompagnato il lavoro educativo dei diplomati, come Fedeuropa, la Chiesa cattolica venezuelana, la Caritas, le congregazioni religiose di Caracas, Carúpano, El Tocuyo, Mérida e Valencia, la Camera di Commercio italo-venezuelana (CAVENIT) e la Camera di Commercio, Industria e Agricoltura franco-venezuelana (CCIAVF).
È stata un’esperienza in cui musica, gastronomia e testimonianze dei laureati si sono unite grazie al filo conduttore del lavoro. Tutti questi elementi sono stati combinati in un viaggio che rappresenta sette momenti di una grande giornata di lavoro, dall’alba al tramonto. Brani di opere venezuelane sono stati interpretati dal vivo da grandi musicisti come Betsayda Machado, Andrea Paola, Belkys Figuera, José Alejandro Delgado, Jorge Torres, Martín Figueroa, Jorge Villarroel e la direzione del Maestro Aquiles Báez. Durante la serata, diretta da Diana Hernández e Alejandro Marius, i partecipanti hanno potuto vedere fotografie dei mestieri venezuelani e dei paesaggi naturali, oltre a degustare un menu preparato da imprenditori formati da T&P in varie regioni del Paese, che hanno condiviso le loro storie ed esperienze.

Webinar sui badanti di Bee Care

Il 7 e il 28 aprile sono stati organizzati, in collaborazione con l’Ambasciata svizzera, i webinar “Assistenza agli anziani, situazione attuale in Svizzera e in altre parti del mondo” e “Testimonianze di badanti di Api”. In entrambi i casi, c’è stata l’opportunità di conoscere esperienze e buone pratiche in Svizzera e in altre parti del mondo, grazie al facilitatore Luca Milesi, Home Care Manager di Bee Care S.A., e con la traduzione del presidente di Trabajo y Persona, Alejandro Marius. Attraverso la piattaforma Zoom, entrambi i webinar erano disponibili per i diplomati di Caregivers360, per i tirocinanti in corso e per il pubblico in generale. 

Alejandro Marius è stato invitato al VI Congresso Venezuelano sulla Gestione degli Anziani

Il 30 aprile, il fondatore e presidente di Trabajo y Persona, Alejandro Marius, è stato invitato dalla Fundación Centro de Atención para la Tercera Edad “Dr. José María Vargas” (@funda.cainte), a partecipare al VI Congreso Venezolano Manejo del Adulto Mayor “Abordajes y avances en la atención integral del adulto mayor, perspectivas 2022”. Attraverso la piattaforma Zoom, Marius ha presentato la conferenza “Training Cuidadores360 de la A.C. Trabajo y Persona” alla professione medica, ai diplomati Cuidadores360, ai tirocinanti in corso e al pubblico in generale, condividendo l’esperienza dell’impatto sociale di questa formazione.

Bando di concorso Fotografia e lavoro

In collaborazione con la FAO (Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura), la Delegazione dell’Unione Europea e il Circuito Unión Radio, Trabajo y Persona vi invita a partecipare al primo Concorso Nazionale di Fotografia e Lavoro, il cui bando di concorso è iniziato il 1° maggio. Il tema di quest’anno è “Dall’origine al sapore”, che sarà utilizzato per presentare le fotografie dell’intero processo alimentare, dalla semina, al raccolto, alla caccia o alla pesca, fino all’arrivo sulla tavola venezuelana. I vincitori delle due categorie del concorso saranno annunciati il 24 giugno. L’idea è quella di documentare le storie che stanno dietro a ogni piatto, dalle materie prime ai sapori venezuelani.

Emma Torrealba ha partecipato alla certificazione della linea di tavolette di cioccolato più lunga del mondo in Venezuela

L’imprenditrice del cioccolato Emma Torrealba è stata un’ospite speciale durante il processo di creazione della linea di tavolette di cioccolato più lunga del mondo, certificata dall’organizzazione Guinness World Records il 17 aprile. Seicento persone della città di Caripito, nello stato di Monagas, hanno partecipato all’ordinazione di 4.289 tavolette di cioccolato per 854 metri. Emma è stata presentata agli ospiti e ha parlato del suo percorso nel mondo del cioccolato e dei suoi successi, oltre a conoscere le nuove piantagioni di cacao, i centri di raccolta e i coltivatori di cacao.

Gabriela Cerró ha registrato la sua impresa Sandi Food

La diplomata della prima edizione virtuale del progetto Venezuela Tierra de Cacao ad Aragua, Gabriela Cerró, ha finalmente registrato la sua impresa con il nome di Sandi Food (@sandifood_ve), che ha già il permesso sanitario. Grazie a ciò, i suoi yogurt artigianali 100% naturali, senza additivi né conservanti, sono presenti nelle palestre e nelle frutterie di Maracay, nello stato di Aragua.

Gloria Rattia ha avuto un mese produttivo con una varietà di attività

Gloria Rattia, partecipante alla Formazione dei formatori nell’ambito del programma Bellezza per il futuro, ha ricevuto il riconoscimento di fondatrice in onore del primo anniversario del Barber Shop Virgen del Rosario, dove Gloria tiene corsi di parrucchiere, chignon, trecce e barbiere per le persone della comunità. Quel giorno, gli studenti hanno effettuato una giornata di barbiere e taglio di capelli e hanno preparato un pranzo per festeggiare l’evento. Inoltre, presso il CEA Cacique Charaima Las Acacias, Gloria Rattia si è diplomata ai corsi di parrucchiere e barbiere professionale, chignon e trecce di base, della durata di un anno.  
Il 27 aprile, Gloria, insieme al suo team, ha realizzato un cappello con petali bagnati e un taglio e un’asciugatura di capelli in occasione dell’incontro “Compartiendo Saberes” a Maracay, nello Stato di Aragua, dove ogni istituzione artistica e artigianale invitata ha mostrato dal vivo ciò che aveva realizzato. Infine, il 28 aprile, è stata ospite della stazione radio Caliente 100.3 di Maracay durante un’operazione di taglio di capelli gratuito nella comunità, come parte della sua responsabilità sociale.

María Laura García era presente al Bazar della Festa della Mamma

L’imprenditrice gastronomica, diplomata alla IV edizione di Emprendimiento y Nutrición – Gastronomía360 (Imprenditorialità e Nutrizione – Gastronomia360), María Laura García Scholtz, ha partecipato al 2° incontro del bazar IL Mercatino, organizzato da CAVENIT Carabobo nell’ambito della Festa della Mamma, venerdì 29 e sabato 30 aprile presso il Club Italo. Questa edizione ha promosso le imprese di moda valenciane e le nuove iniziative (abbigliamento, calzature, bigiotteria, accessori, make-up, costumi da bagno, tra gli altri).

Aglles Valero ha svolto il ruolo di giudice in un corso di gastronomia

Aglles Valero, diplomata della III edizione virtuale del corso di Bombonería Artesanal (Cioccolateria artigianale), ha partecipato come membro della giuria alla presentazione finale del corso di pasticceria, panificazione e cucina di base organizzato dalla Escuela de Especialidades Bárbula il 29 aprile.

Primo workshop faccia a faccia per gli imprenditori di VTDC e Gastronomía360

Nelle strutture di Casa Santa Ana, sede della Caritas di Carúpano, i diplomati dei programmi Imprenditorialità e Nutrizione e Venezuela Tierra de Cacao (VTDC) hanno ricevuto il loro primo laboratorio in classe del 2022: la preparazione della pasta sfoglia. La formazione è stata facilitata da Raquel González, che ha condiviso con loro le sue conoscenze e la sua esperienza. I diplomati hanno appreso le tecniche per l’elaborazione della pasta sfoglia e per l’elaborazione di prodotti di pasta sfoglia come palmeritas, insalate di prosciutto, formaggio e salsiccia, croissant di marmellata e stelle di marmellata.

Mariana Valdez sponsorizzata con i suoi prodotti in aprile

La diplomata della prima edizione del programma Emprendedoras Gastronómicas (Imprenditrici gastronomiche), Mariana Valdez (@marianacocina), ha collaborato come sponsor di un concorso nel programma radiofonico “Sin Filtro” trasmesso da La Mega Mérida, regalando al vincitore una torta di brookie. Mariana ha anche partecipato come sponsor all’anniversario dell’Instituto de Educación Especial Los Ángeles, dove due ragazze hanno festeggiato il loro 15° compleanno e dove la diplomata ha regalato mini panini alla cannella.

Virginia Rodríguez alla prima fiera della Ruta Emprendedora 2022

La diplomata della quinta edizione virtuale del progetto Venezuela Tierra de Cacao, Virginia Rodríguez, ha partecipato con la sua impresa Chocolate Mi Ricura alla prima fiera della Ruta Emprendedora 2022, organizzata da Fedeindustria Sucre, e ha esposto la sua linea di prodotti di cacao come bonbon di cacao, cioccolato caldo, cioccolatini, creme spalmabili al cioccolato, tra gli altri.

Raquel Dávila continua il suo allenamento

Raquel Dávila (@hagamosmagiaenlacocina), diplomata della prima edizione del programma Emprendedoras Gastronómicas, continua la sua formazione e questa volta partecipa al Diploma di Leadership e Valori “La trasformazione è in me”, della durata di 10 mesi.

Yasmira Pineda e Gabriela Sánchez si occupano di catering con la loro impresa

Yasmira Pineda e Gabriela Sánchez (@empinedasfood), diplomate della prima edizione del programma Emprendedoras Gastronómicas, hanno prestato il loro servizio di catering preparando la colazione per 40 persone presso il Rettorato dell’Universidad de los Andes.

Ana Carolina Sánchez continua a imparare sul cioccolato

La diplomata della I edizione del Diploma in Imprenditoria del Cioccolato, Ana Carolina Sánchez, ha tenuto il II Seminario di Cioccolato Fine nella città di La Azulita, Mérida, attraverso la sua impresa Emana C.A. Alla formazione hanno partecipato uomini e donne produttori di cacao che desideravano apprendere le tecniche per trasformare questo prodotto in cioccolato.

Lisbeth Ramírez applica le sue conoscenze in casa

Lisbeth Ramírez, diplomata della seconda edizione del programma Alimenta360, ha condiviso le conoscenze acquisite durante i corsi di Alimenta360 e ha insegnato ai suoi figli a cucinare.