Editorial

La reciente partida del papa Francisco, guía e inspirador cuya vida y enseñanzas marcaron profundamente a Trabajo y Persona, nos recuerda la importancia de dignificar el trabajo y atender a los más vulnerables. Su llamado resuena en nuestra labor: «El trabajo es una necesidad, forma parte del sentido de la vida en esta tierra, es un camino de maduración, de desarrollo humano y de realización personal. Por eso, hay que ayudar a los pobres a través del trabajo para que puedan tener una vida digna». (Laudato si’, 128).

Fieles a este espíritu, en abril continuamos impulsando iniciativas. En Maturín, celebramos el inicio de la séptima cohorte de Gastronomía 360, que brinda a las mujeres la oportunidad de construir un futuro digno a través del desarrollo de su talento culinario.

Paralelamente, en Valencia lideramos un encuentro exitoso de la Red de Nueva Longevidad, junto con Cáritas de esa ciudad, otras organizaciones y muchos patrocinadores. En este evento, líderes y expertos reflexionaron sobre el envejecimiento activo en Venezuela, destacando la capacidad continua de las personas mayores para contribuir a la sociedad.

Desde el impulso del futuro de las mujeres hasta la valoración de la experiencia de las personas mayores, estas acciones reflejan el compromiso de Trabajo y Persona por construir una Venezuela con oportunidades y dignidad para todos. Como nos recuerda el papa Francisco, en un mundo laboral en constante cambio, «es necesario invertir en formación continua para que los trabajadores puedan adaptarse a las nuevas exigencias y no queden excluidos. Una formación de calidad no solo es una herramienta para encontrar empleo, sino también un medio para el desarrollo integral de la persona». En Trabajo y Persona educamos protagonistas del bien común con esta visión, ofreciendo herramientas de formación que no solo abren puertas al empleo digno, sino que también empoderan a las personas para un futuro de crecimiento y contribución al bien.

Alejandro Marius

Marlen Mora, egresada del Programa Emprendedoras del Chocolate, continua formando profesionales en su Academia de Artes Culinarias, Morita Gourmet en alianza con el Centro Educativo Occidente. 

Los egresados ​​del programa Cuidadores 360, continúan desarrollando actividades para fortalecer su comunidad en Mérida. Como parte de sus iniciativas han planificado acciones voluntarias, que comenzaron en abril con una visita al Hospicio San Juan de Dios para compartir con los adultos mayores, realizando acompañamiento y oración.

Marisol Sánchez, egresada del programa Emprendedoras del Chocolate, inició como formadora un Diplomado de Chocolatería en asociación con el Instituto Gastronómico de Venezuela en San Cristóbal, como parte de su crecimiento como maestra chocolatera. 

La egresada Valeska Marcano, egresada del programa Gastronomía 360, realizó un taller de pastelería en la escuela para reposteros Almoria, con el propósito de adquirir más conocimientos y técnicas sobre las nuevas tendencias en repostería. Esta experiencia le permitió crear nuevos postres y sabores para ampliar su oferta. 

Rosakary La Rosa, egresada del programa Gastronomía 360, lanzó su propia línea de productos saludables, en las que ofrece un exquisito yogurt de fresa con crema y granola, ideal para quienes buscan cuidar su figura sin renunciar al placer de una opción deliciosa y nutritiva, un paso más en la consolidación de su emprendimiento Las Delicias de Arantza.

Julia López, egresada del programa Gastronomía 360, inauguró su emprendimiento JJ Delicias Marinas, donde ofrece una exquisita variedad de especies marinas frescas y de alta calidad, llevadas directamente desde el corazón del mar hasta tu mesa. Desde Trabajo y Persona extendemos nuestras felicitaciones.

Natyemelys D’ Alessio, egresada del programa Gastronomía 360, recibió en su emprendimiento, Comidas Natty,  la visita de chefs y estudiantes de la escuela culinaria Family Chef desde Cumaná, estado Sucre. Fue una experiencia enriquecedora donde compartieron conocimientos gastronómicos sobre el plato típico de la zona. 

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