Encuentro con egresadas de la I cohorte de Alimenta360 en Mérida
El 1 de octubre las egresadas de la I cohorte del programa Alimenta360 en Mérida tuvieron la oportunidad de reunirse con el Presidente de Trabajo y Persona, Alejandro Marius, para compartir sus experiencias durante el curso y dar sus recomendaciones para las próximas ediciones. También se hizo entrega de los certificados del curso en el Colegio San José de la Sierra. Las egresadas compartieron algunos de los emprendimientos que están formando como una manera de monetizar sus destrezas y habilidades en el campo de la gastronomía.
Presentación de plato final de Emprendedoras Gastronómicas Carúpano
El 10 de octubre se realizó la presentación de los platos finales de la IV cohorte del programa Emprendimiento y Nutrición – Gastronomía360 en Carúpano, como cierre de la formación. Las nueve emprendedoras ofrecieron a los comensales una breve reseña histórica de sus platos en cuanto a su procedencia e inspiración, y finalizaron con la explicación de cómo fueron elaborados. El jurado estuvo conformado por Jesús Villarroel, director de Cáritas Carúpano, María del Rosario León, coordinadora local del Proyecto Venezuela Tierra de Cacao, y Marisol Rodríguez, gerente administrativa del Hotel Eurocaribe.
Inicia el curso virtual de Emprendimiento y Nutrición
El 12 de octubre comenzó el curso virtual de Emprendimiento y Nutrición – Gastronomía 360 en la región de Valencia, estado Carabobo, en alianza con Ford Motor de Venezuela y empleando plataformas como Google Classroom y Whatsapp para llevar a cabo el proceso formativo. Las 22 participantes con pasión por el oficio gastronómico recibirán lecciones online de diversas áreas de desarrollo personal y propias del oficio como honor al trabajo, nutrición y pirámide alimenticia, entre otras. La formación consta de nueve semanas divididas en módulos como Desarrollo Humano, Capacitación Técnica y Emprendimiento.
Presentación de plato final de Emprendedoras Gastronómicas El Tocuyo
El 12 de octubre se llevó a cabo la presentación del plato final de la IV cohorte del programa Emprendimiento y Nutrición – Gastronomía360 en El Tocuyo, estado Lara, demostrando su creatividad, uso de técnicas y manejo de sabores. Las doce participantes expusieron sus recetas y creaciones finales ante el jurado calificador conformado por Josué Sánchez, cocinero profesional, William Alvarez, profesor de protocolo, y la Hermana Rafaela Pérez, Superiora de la Comunidad, Colegio Nuestra Sra. de La Concordia, El Tocuyo.
Entrega de certificados de Cuidadores360
El 20 de octubre tuvo lugar el acto de entrega de certificados a los participantes de la III cohorte digital del curso Cuidadores360 en Valencia, estado Carabobo, en alianza con Ford Motor de Venezuela, la UCV y el ISUM. La nueva promoción, conformada por 33 nuevos egresados, se formó durante seis módulos teóricos y actualmente empezaron las clases prácticas para optar por el Diplomado de Cuidadores360. En el acto estuvieron presentes Patricia Fuentes, gerente de mercadeo, RR.PP. y RSE Ford Motor de Venezuela, Mildred Rengifo de la dirección de Extensión Universitaria UCV, y Richard Wildt, director del ISUM. Los discursos en representación de los estudiantes estuvieron a cargo de María Barragán y María Eugenia Morales, y el presidente de Trabajo y Persona, Alejandro Marius, cerró la ceremonia.
Foro chat “Incursionando en el mundo del catering”
El 20 de octubre se realizó el foro chat Incursionando en el mundo del catering a través de la plataforma de Telegram, en el que 181 participantes de Trabajo y Persona y público en general pudieron disfrutar de la formación dirigida por el chef Manuel Guevara. Entre los conocimientos impartidos estuvieron los conceptos fundamentales referentes a la prestación de servicios de catering y el mercado al que va dirigido, los diferentes tipos de servicios que se ofrecen en un catering, e identificar los procedimientos necesarios para llevar a cabo este servicio.
Nuevas egresadas de la II y III cohorte del curso Emprendedoras del Chocolate
El 21 de octubre se llevó a cabo vía Zoom el acto de grado de la II y III cohorte del curso de Emprendedoras del Chocolate en el marco del proyecto Venezuela Tierra de Cacao. Las 38 nuevas egresadas de las localidades de Mérida, Lara, Carabobo y Caracas también recibieron sus certificados de forma virtual. La graduación contó con la participación de Sofía Tofano, vicepresidenta de la Cámara de Comercio Venezolano Italiana, y de José Martínez, gerente general de la Cámara de Comercio, Industria y Agricultura Venezolano Francesa.
Geraldine Zerpa figuró entre las cinco mejores en concurso chocolatero
La egresada del primer Diplomado en Emprendimiento Chocolatero de Trabajo y Persona junto a la ULA, Geraldine Zerpa, logró posicionarse como 5ta finalista en el concurso de Chocolatería Artesanal organizado por la Cámara de Comercio, Industria y Agricultura Venezolano Francesa en el marco del proyecto Venezuela Tierra de Cacao. Presentó un bombón llamado RomBom creado con productos de origen venezolano como un ganache de Ron Santa Teresa 1796, y armonizado con una gelatina de café con crocantes de nibs del cacao de Chuao. De 38 participantes fue seleccionada entre los cinco finalistas.
Mayra Castellanos sigue formando en materia de cacao venezolano
La egresada del primer Diplomado en Emprendimiento Chocolatero de Trabajo y Persona junto a la ULA, Mayra Castellanos, continúa participando en el emprendimiento denominado “Conoce nuestro cacao y su chocolate”, brindando formación en el área del cacao venezolano, su identidad e historia, recetas, proceso Bean To Bar, para así promover la recuperación, resguardo y protección de los cacaos criollos. Todo ello con la finalidad de impulsar en la región occidental del país la denominación de origen.
Yaicer Vargas continúa con su capacitación para ampliar su emprendimiento
El egresado de la 2da cohorte de la formación Instaladores de Antenas Satelitales, Yaicer Vargas, recientemente quedó seleccionado dentro de una gran número de postulados para ser formado por la empresa Canguro Venezuela en temas de tecnología. Gracias a esta capacitación pudo ampliar sus servicios y actualmente ofrece asistencia técnica en equipos móviles y computadoras, reparación, cambio de piezas, etc. Su actual meta es formalizar su emprendimiento de servicio técnico para la reparación de equipos y venta de piezas en la zona donde reside.
Sindimar Belmontes abrió su salón de belleza
La Emprendedora de la Belleza y egresada de la 8va cohorte del programa Belleza por un Futuro, Sindimar Belmontes (@delaia_style), pudo alcanzar una de sus metas: abrir un pequeño salón de belleza. Ubicado en la plaza el Venezolano, Mercado San Jacinto en Caracas, ofrece a los clientes servicios de peluquería, epilación de cejas, bozo y axilas, pigmentación de cejas y colocación de pestañas por punto, así como también venta de productos de belleza.
Aglles Valero estuvo presente en la feria artesanal Mujeres Brain
La Emprendedora del Chocolate en el marco del proyecto Venezuela Tierra de Cacao y egresada de la 3era cohorte de Bombonería Artesanal en Valencia, Aglles Valero (@aglles_v), participó con la exposición y ventas de sus productos en la feria artesanal “Mujeres Brain”, la cual se realizó en el marco del encuentro nacional de artesanos y manualistas. Actualmente Aglles también se encuentra formando a otros emprendedores con la facilitación de talleres en el área gastronómica.
Alexandra Molina expandió su emprendimiento con nuevo local
La egresada de la 1era cohorte del curso Emprendedoras del Chocolate en el marco del proyecto Venezuela Tierra de Cacao en Valencia, Alexandra Molina (@mocinas), inauguró su nuevo local donde ofrece una variedad de artículos e insumos para la repostería y la pastelería. De esta manera amplió su emprendimiento pues desde hace ya varios años también contaba con su línea de desayunos y catering.
El emprendimiento de Katty del Valle Tineo en nuevas experiencias
La Emprendedora Gastronómica, egresada de la IV cohorte del programa Emprendimiento y Nutrición – Gastronomía360 en Carúpano, edo. Sucre, Katty del Valle Tineo, participó en la primera feria de emprendedores de Carúpano, en la que ofreció sus productos y servicios por la redes dando a conocer su emprendimiento Cocinando un Sueño (@superkatty_2001) y sus productos como yogurt, granolas y muffins.
Rita Vidal estrena producto
La Emprendedora Gastronómica, egresada de la I cohorte del programa Emprendimiento y Nutrición – Gastronomía360 en Valencia, estado Carabobo, Rita Vidal (@daridios.sabores), ante la creciente necesidad de fortalecer el sistema inmunológico de las familias venezolanas decidió reinventar su emprendimiento a través de su producto “Colave”, el cual consiste en un concentrado de colágeno de ave preparado para complementar la alimentación cotidiana.
Fabiola del Valle Marquez estuvo en la 1era Feria de Emprendedores de Carúpano
La Emprendedora Gastronómica, egresada de la IV cohorte del programa Emprendimiento y Nutrición – Gastronomía360 en Carúpano, edo. Sucre, Fabiola del Valle Marquez (@rodribar.dulcesysalados), participó en la 1era Expo Feria de Emprendedores de Carúpano ofreciendo los dulces típicos de la ciudad como serruchos, galletas de coco, besos, suspiros, turrones de coco y rosquillas.
Isabel Perdomo abrió tienda física de su emprendimiento Piur
La Emprendedora Gastronómica, egresada de la I cohorte del programa Emprendimiento y Nutrición – Gastronomía360, Isabel Perdomo, inauguró el espacio físico de su emprendimiento Piur (@piur_1), donde ofrece kéfir probiótico con mermeladas exóticas de frutas y hortalizas locales, además de granola, batidos détox y desayunos saludables, siempre manteniendo estándares de alta calidad basados en la cocina fitness.
Elizabeth Rojas y Liliana Rodríguez participaron juntas en una feria
Las Emprendedoras Gastronómicas, egresadas de la I cohorte del programa Emprendimiento y Nutrición – Gastronomía360, Elizabeth Rojas (@delicias_times) y Liliana Rodríguez (@creacioneslilror), unieron fuerzas y como equipo participaron en la 5ta Expo Feria de Emprendedores en el Centro Cultural Tulio Febres Cordero, organizada por la Gobernación de Mérida. En el evento tuvieron la oportunidad de dar a conocer sus excelentes productos a todo el público por tres días consecutivos.
Luisana Velásquez y sus delicias en Mukumbarí
La Emprendedora Gastronómica y egresada de la I cohorte del programa Emprendimiento y Nutrición – Gastronomía360, Luisana Velásquez (@bocadoscongelados), durante el mes de octubre estuvo presente en la Expo Feria Mukuturi en la 1era estación del Sistema Teleférico Mukumbarí, ofreciendo sus productos estrellas: pastelitos y tequeños de sabores variados.
Mariana Valdez presentó sus productos en la Feria de Emprendedores de Mérida
La Emprendedora Gastronómica y egresada de la I cohorte del programa Emprendimiento y Nutrición – Gastronomía360, Mariana Valdez (@marianacocina), participó en la 5ta Expo Feria de Emprendedores en el Centro Cultural Tulio Febres Cordero en la que presentó sus productos ante el público merideño.
Yexcenia Acevedo en la Expo Feria Mérida Productiva y Cultural
La Emprendedora Gastronómica y egresada de la I cohorte del programa Emprendimiento y Nutrición – Gastronomía360, Yexcenia Acevedo (@byyexceniaacevedo), estuvo presente con sus deliciosos panes y sus hamburguesas de pollo en la Expo Feria Mérida Productiva y Cultural en la sede de la Biblioteca Bolivariana los días 28, 29 y 30 de octubre.
Mary Alvarado: ejemplo del buen obrar
La Emprendedora del Chocolate en el marco del proyecto Venezuela Tierra de Cacao y egresada de la 1era cohorte de Bombonería Artesanal, Mary Alvarado (@choco_literario), como parte de su biblioteca comunitaria “Mi Chocolatico Literario”, cada 15 días está organizando entregas de arepas para los miembros de su comunidad en situación de vulnerabilidad, llegando a entregar 250 arepas por jornada. Actualmente también se encuentra trabajando en la organización de una fiesta para diciembre en la que se quieren entregar juguetes a los niños y niñas de su sector.
Las fresas con crema de Belkis Fuenmayor en feria merideña
La Emprendedora Gastronómica y egresada de la I cohorte del programa Emprendimiento y Nutrición – Gastronomía360, Belkis Fuenmayor (@d_likis), participó en la Expo Feria Mérida Productiva y Cultural en la sede de la Biblioteca Bolivariana, deleitando a todos con sus deliciosas fresas con crema.