Collection
San Juan

Les tablettes sont élaborées par les élèves du programme Emprendedoras del Chocolate (Entrepreneuses du Chocolat) de l’A.C. Trabajo y Persona qui réalisent des stages au laboratoire de Mantuano Chocolate au Venezuela, en créant des tablettes enrichies avec du café et du sel marin.

Faites connaissance avec le projet

A la différence de la Collection San Benito (Saint Benoît), destinée uniquement aux commandes d’entreprises, la Collection San Juan (Saint Jean) est disponible dans les locaux de Siete al Cubo à El Hatillo, Caracas, Venezuela. Ce projet est né également dans le but de favoriser la formation et accompagnement de femmes Emprendedoras del Chocolate (Entrepreneuses du Chocolat) du pays.

Ces tablettes sont élaborées par les élèves du programme Emprendedoras del Chocolate (Entrepreneuses du Chocolat) de l’A.C. Trabajo y Persona qui font des stages avec le maître chocolatier Giovanni Conversi au laboratoire de Mantuano Chocolate au Venezuela, créant des comprimés intervenus de différentes saveurs et des emballages design pour des occasions spéciales.

Les stages offrent à ces élèves la possibilité d’acquérir une expérience dans un laboratoire de chocolat et, par ailleurs, d’apprendre une nouvelle technique d’élaboration de chocolat avec différents ingrédients.

Lors des dernières présentations, Franceschi Chocolate et Carbone Espresso se sont unis avec Mantuano Chocolate, Gaby Valladares et Trabajo y Persona afin d’appuyer la formation de ces femmes.

Ces tablettes sont élaborées par les élèves du programme Emprendedoras del Chocolate (Entrepreneuses du Chocolat) de l’A.C. Trabajo y Persona qui font des stages avec le maître chocolatier Giovanni Conversi au laboratoire de Mantuano Chocolate au Venezuela, créant des comprimés intervenus de différentes saveurs et des emballages design pour des occasions spéciales.

Les stages offrent à ces élèves la possibilité d’acquérir une expérience dans un laboratoire de chocolat et, par ailleurs, d’apprendre une nouvelle technique d’élaboration de chocolat avec différents ingrédients.

Lors des dernières présentations, Franceschi Chocolate et Carbone Espresso se sont unis avec Mantuano Chocolate, Gaby Valladares et Trabajo y Persona afin d’appuyer la formation de ces femmes.

Pour les commandes:

Remplissez le formulaire suivant ou écrivez-nous à chocolate@trabajoypersona.org

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