Alejandro Marius visita i diplomati di T&P a Mérida
Il 4 dicembre, il presidente di Trabajo y Persona, Alejandro Marius, ha avuto l’opportunità di incontrare un gruppo di diplomati di diversi progetti nella città di Mérida. Durante la visita, i diplomati hanno potuto presentare i progressi compiuti nei loro progetti e discutere i loro piani a medio termine. Durante la giornata è stato evidente il grande impegno e l’amore per ciò che queste donne fanno, e incontri come questi permettono loro di generare idee innovative da far crescere all’interno di una rete di imprenditori.
Laboratorio di biscotti natalizi con P.A.N.
Il 5 dicembre, un gruppo di 15 Imprenditori del Cioccolato e Gastronomia360 ha partecipato a un workshop su come realizzare biscotti natalizi e torta nera con i prodotti P.A.N. presso il Centro di Applicazioni Culinarie di Empresas Polar. I diplomati hanno avuto l’opportunità di apprendere nuove tecniche e la versatilità dei prodotti del marchio venezuelano insieme alla chef aziendale di P.A.N., Marcela Gil (@marcelagil), e alla specialista in decorazione di dolci, María Elena Romero (@malenagalletas).
Trabajo y Persona ha partecipato alla fiera di Natale di KPMG
Il 6 e 7 dicembre, un gruppo di imprenditori di T&P è stato invitato a partecipare alla fiera natalizia di KPMG, rivolta in particolare ai suoi dipendenti sia della sede centrale che a livello nazionale. L’attività si è svolta presso la Torre KPMG di Caracas e i sei partecipanti a Gastronomía360 (Margarita Pacheco, Flor Runques, Catherine Rodríguez, Karina Arenas, Verónica González e Yeimis Toledo) hanno avuto l’opportunità di presentare i loro prodotti a tutti gli ospiti.
Classe con ECC KKO Real per i diplomati con le migliori medie
Il 7 dicembre, i primi 10 diplomati del Diploma Gastronomia360 di Caracas e Guarenas hanno partecipato a una lezione dimostrativa con la professoressa Marlene Berrios, direttrice della KKO Real School of Chocolate and Confectionery. Questa formazione si è svolta nell’ambito del riconoscimento da parte degli alleati di T&P per i diplomati, che hanno appreso da questa opportunità di crescita organizzata a Guatire, nello stato di Miranda. Tra i diplomati di Caracas: Keinderly Vilera, María Elena Palacios, Yilein Ariza e Daiyoli García. Lizmar Marcano, Rosnardi Vegas, Yumaira Guedez, Yulimar Araujo e Yolanda Bonalde da Guarenas.
I diplomati erano presenti all’evento “Sono una madre completa”
L’8, 9 e 10 dicembre, presso l’Hotel Trinitarias Suites di Barquisimeto, si è svolta la fiera “Soy una Mamá Integral”, promossa e organizzata dalla modella e conduttrice televisiva Melany Mille e dal cantante Nacho. Trabajo y Persona è riuscita a partecipare ed è stata rappresentata da Daniela Rivero (@dananapasteleria) e Laura Ramos (@lalaleo.pasteleria), entrambe diplomate rispettivamente ai programmi Gastronomia360 e Cioccolato, che hanno esposto i loro prodotti. Alla mostra erano presenti diversi marchi e artisti nazionali, tutti a sostegno dell’importante missione sociale dell’evento, che ha cercato di beneficiare diverse fondazioni con un’ampia gamma di attività in città.
Workshop con KPMG: “Finanza per principianti”
L’11 dicembre, grazie alla collaborazione con KPMG, si è svolto l’ultimo workshop del 2023: “Finanzas para no financieros”. Durante questa formazione, i diplomati dei programmi Chocolate e Gastronomia360 che hanno partecipato hanno potuto apprendere elementi e concetti associati alla finanza di base, al valore del denaro, ai bilanci e agli obiettivi del reporting finanziario. Alla fine della giornata, i partecipanti hanno espresso un grande interesse a continuare a conoscere la finanza per prendere decisioni migliori su come investire il proprio denaro.
1° programma di volontariato dei diplomati di Barquisimeto presso la fondazione FANCA
Il 12 dicembre, 11 imprese di diplomati di T&P a Barquisimeto hanno donato dolci per la festa di Natale della fondazione no-profit FANCA, che dal 1988 aiuta i bambini malati di cancro. Si tratta della prima opera di volontariato dei diplomati, che hanno offerto dolci, torte, gelatine, biscotti e torte per i bambini della fondazione. Tre volontari hanno anche aiutato a servire il cibo durante l’attività. Questa beneficenza è stata resa possibile grazie alla partecipazione delle seguenti imprese: @lasdeliciasdepina, @palaisexquisbqto, @marialecocina, @delidom.ve, @lalaleo.pasteleria, @dananapasteleria, @choco_literario, @yusmycooffe e @atcbakery.
Neptalí Manzanilla e il suo libro digitale autobiografico
Il giovane Neptalí Manzanilla, membro del progetto Abriendo Camino a la Inclusión (ACALI), ha raggiunto un altro obiettivo nella sua carriera professionale: scrivere un libro. Nella sua opera autobiografica, “La Vida de Neptalí: un giovane con Sindrome di Down Mosaico”, Neptalí e sua madre Elizabeth Méndez raccontano ai lettori la sua storia dall’inizio della sua vita fino al marzo 2021. In occasione della commemorazione del 40° anniversario dell’ordinazione episcopale di S.E.R.H. Baltazar Porras, l’archivio arcivescovile di Mérida ha annunciato le pubblicazioni realizzate in omaggio, tra cui questo libro. Questo è stato creato come uno degli obiettivi del progetto ACALI, coordinato dalla professoressa di T&P Lila Moncada.
Empineda ha offerto il suo servizio di catering per l’ULA
Le diplomate della prima edizione del programma Emprendedoras Gastronómicas, Yasmira Pineda e Gabriela Sánchez di @empinedasfood, sono state ingaggiate per offrire i loro servizi di catering dopo la tradizionale messa della vigilia di Natale celebrata dall’Universidad de los Andes il 12 dicembre a Mérida. Le diplomate hanno preparato una colazione a base di arepas ripiene e cioccolata calda per il coro dei bambini e l’Orfeón Universitario de la ULA, che hanno cantato durante l’Eucaristia.
Liseth Mendoza ha completato il suo tirocinio
La diplomata del programma Venezuela Tierra de Cacao, Liseth Mendoza, ha svolto uno stage da ottobre a dicembre nell’area del cioccolato presso gli stabilimenti di Cacao’s Island. Liseth è stata sempre sotto la supervisione delle maestre cioccolatiere Emma Torrealba e Marlene Briceño, entrambe diplomate T&P e facilitatrici dei nostri programmi.
+Chocolate organizza un laboratorio di biscotti di pan di zenzero
Le diplomate della I e II edizione del Diploma in Imprenditoria del Cioccolato di Mérida, Nora Mogollón e Kellvy Quintero, hanno organizzato un laboratorio per bambini e ragazzi per imparare a fare biscotti di pan di zenzero. I partecipanti hanno anche avuto l’opportunità di imparare a realizzare le tipiche casette di Natale applicando la loro creatività. Il laboratorio si è tenuto presso @_maschocolate a Mérida.
Nancy Salcedo ha festeggiato il Natale con una mostra di artigianato
La diplomata della prima coorte del Diploma in Imprenditoria del Cioccolato, Nancy Salcedo, ha organizzato l’Expo dell’Albero di Natale 2023 presso la sede della sua impresa Chocolates NaSa, situata nel Mercato Artigianale Murachi di Mérida. In collaborazione con gli artigiani di Merida, si è svolto questo evento artigianale natalizio, durante il quale Nancy ha offerto una degustazione di energetiche tavolette di cioccolato. Queste sono state preparate con il cacao criollo Sur del Lago secondo il processo Bean To Bar, e sono state realizzate anche con semi di chia, semi di sesamo, avena, quinoa, arachidi, uva sultanina e cocco. I partecipanti hanno anche potuto assaggiare bonbon con riduzione di lulo, more creole, pomodori d’albero e una crema spalmabile alle noci di macadamia tipo Nutella.
Edris Losada ha raggiunto un altro obiettivo nella sua formazione
Edris Losada, diplomata del programma Gastronomia360 a Guarenas, ha terminato a dicembre il suo stage presso il Moreno Restaurante. Durante l’esperienza Edris ha potuto conoscere diversi settori sotto la supervisione della chef Claudia Civolani, coordinatrice degli stage, e con l’approvazione dello chef Victor Moreno.