Convocatoria del nuevo curso de Cuidadores360
Hasta el 17 de enero se realizó la convocatoria de la nueva edición del curso semipresencial de Cuidadores360, avalada por la Dirección de Extensión de la Universidad Central de Venezuela y en alianza con la Embajada de Suiza en Venezuela. El llamado fue para todas las personas residentes en la Gran Caracas, mayor de 18 años con vocación en apoyar a los adultos mayores o personas en condición especial de salud.
Presentación final de menú del proyecto Alimenta360
El 27 de enero, las participantes del curso corto del proyecto Alimenta360 en el estado Carabobo prepararon un almuerzo de tres tiempos (entrada, plato fuerte y postre) para once niños, siendo esta actividad parte de su evaluación final. Luego de servir el menú presentaron frente al jurado, conformado por Desiré López de Cáritas Valencia, Alexandra Quiva y Endrina Cerró de Trabajo y Persona Valencia, y la chef asesora, Ma. Angelica Romero, el proceso de selección y elaboración de cada plato, aplicando los conocimientos obtenidos durante su formación. La actividad se llevó a cabo en las instalaciones del CECAL Luisa Cáceres de Arismendi en Valencia.
Los dulces de Violeta García cautivaron en una boda
La Emprendedora del Chocolate, Violeta García, inició el 2022 endulzando a los asistentes de una boda ofreciendo una gran mesa de 180 mini dulces entre ellos tartaletas de crema pastelera y frutos rojos, mini pies de limón, cakes de zanahoria, cannolis, brownies de chocolate blanco, leche y bitter, galletas craqueladas de limón, entre otros postres.
Verónica Prieto presentó su emprendimiento en TV nacional
La Emprendedora del Chocolate, Verónica Prieto, fue invitada a un programa de televisión nacional para dar a conocer su emprendimiento Marakas Cacao, inspirado en el cacao y chocolate venezolano. Durante el segmento contó los inicios del emprendimiento en el año 2016 destacándose con la técnica del Bean To Bar, y también narró el impacto de la pandemia en su negocio y cómo ha hecho para reinventarse.
Pierina Cuevas mostró sus dulces en feria merideña
La egresada de la 1era cohorte del programa Emprendedoras Gastronómicas, Pierina Cuevas (@pieralex_swett), participó en la feria denominada “Semana somos una mujer productiva” organizada por la gobernación del estado Mérida, donde ofreció golfeados, galletas, besos de coco y torta de chocolate.
Emprendedoras Gastronómicas fueron admitidas en TSU
Las egresadas de la 1era cohorte del programa Emprendedoras Gastronómicas, Cindy Garavito (@divinosdetalles_mda), Gabriela Sánchez (@empinedasfood), Jaylene Aponte (@jayspasteleria) y Yexcenia Acevedo (@byyexceniaacevedo), luego de pasar por el proceso de presentación de portafolio y acreditación han sido admitidas en la V cohorte del Técnico Superior Universitario (TSU) en Gestión de la Gastronomía de la Universidad de los Andes, y comenzarán sus clases en abril de este año.
Mayra Castellanos continúa con su labor de promocionar el cacao venezolano
La egresada del primer Diplomado en Emprendimiento Chocolatero de Trabajo y Persona junto a la ULA, Mayra Castellanos (@maycastell2020), realizó en la Casa Bosset de la ciudad de Mérida un taller sobre el procesamiento de cacao desde la semilla a la barra. Los participantes de la actividad conocieron sobre las distintas fases que conlleva este proceso conocido como Bean to Bar, así como también sobre los tipos de cacaos que existen en Venezuela.