Editorial

Según datos del informe «Perspectivas de la población mundial 2019 de las Naciones Unidas», en 2050, una de cada seis personas en el mundo tendrá más de 65 años (16%). En 2018, por primera vez en la historia, las personas de 65 años o más superaron en número a los niños menores de cinco años en todo el mundo. Se estima que el número de personas de 80 años o más se triplicará, de 143 millones en 2019, a 426 millones en 2050.

El fenómeno de esta nueva longevidad, combinada con el descenso de la tasa de natalidad, está configurando una nueva demografía a nivel mundial. Este fenómeno, junto a las migraciones, los cambios tecnológicos y el futuro del trabajo, es de los principales desafíos con los cuales se enfrenta la humanidad en esta primera mitad del siglo XXI. 

En la mayoría de las culturas ancestrales y religiones, se preservaba el valor y sabiduría del anciano como factor fundamental en los procesos de cohesión social, memoria y preservación de tradiciones, y hasta en su gobernabilidad. Sin embargo, hoy presenciamos cómo se descarta a los adultos mayores de los principales ámbitos de la vida y se considera “una carga”, un “gasto social”, basada en motivos sólo cuantitativos de productividad, y se exalta la figura del joven-adulto como el principal factor de impacto en el desarrollo.

“La juventud es hermosa, pero la eterna juventud es una alucinación muy peligrosa. Ser ancianos es tan importante —y hermoso— como ser jóvenes. Recordemos esto. La alianza entre las generaciones, que devuelve al ser humano todas las edades de la vida, es nuestro don perdido y tenemos que recuperarlo. Ha de ser encontrado en esta cultura del descarte y en esta cultura de la productividad.” (Catequesis sobre la vejez, Papa Francisco).

En este ámbito tenemos 3 grandes desafíos con la nueva longevidad y el cambio demográfico:

    • La relación intergeneracional para favorecer el diálogo entre niños, jóvenes, adultos y adultos mayores, para poder aprender mutuamente y encontrar el valor que cada uno aporta al desarrollo de la humanidad.
    • Desarrollar políticas públicas e iniciativas de diversos sectores para la atención de los adultos mayores que lo necesiten, no sólo con cuidados a quienes sufren alguna afección de salud o condición particular, sino con la gran enfermedad de nuestro tiempo: la soledad.
    • Además de los proyectos de asistencia, poder desarrollar de manera creativa iniciativas de “existencia”, donde podamos favorecer y aprovechar el potencial de los adultos mayores, su sabiduría y ofrecerles expectativas de vida digna.

“El otoño (de la vida) es una segunda primavera, cuando cada hoja (cada persona) es una flor (valorada y expuesta con toda su dignidad).” Albert Camus

Alejandro Marius
Ydali Luna sigue creciendo en el oficio de la belleza

La Emprendedora de la Belleza egresada de la II cohorte, Ydali Luna (@ydaluna), se formó en una academia para mejorar sus técnicas de maquillaje de noche y fantasía, entre otros. Luna considera importante mantenerse informado dentro de las tendencias del mundo de la belleza, y por eso no deja de estudiar y crecer en el oficio.

Miritza Noguera se certificó en un curso de belleza

La Emprendedora de la Belleza egresada de la VII cohorte, Miritza Noguera (@miri.hairstyle), recibió certificación del Curso profesional para el manejo de cabello ondulado y crespo del Centro de Estudios para la Belleza y la Estética (CETBE). El curso tuvo una duración de cuatro clases y la presentación de una prueba final con una modelo en la cual las participantes pusieron en práctica lo aprendido en cuanto al diagnóstico capilar, tratamientos de hidratación, nutrición y reconstrucción, asesoría a las clientas en cuánto productos y los ingredientes que deben contener para que estos sean aptos para tratar un cabello rizado, afro u ondulado.

Edgary Vivas y su emprendimiento de estética 

La egresada de Emprendedoras de la Belleza, Edgary Vivas (@my.moon.spa), actualmente ofrece servicio de manicura, pedicura y uñas acrílicas, pestañas por puntos y depilación de cejas. Luego del curso de Emprendedoras de la Belleza aprendió de peluquería a nivel más profesional, así como de manicura, cuidados de la piel y clases de emprendimiento en cómo iniciar, cómo crear una marca, etc. Durante la pandemia su emprendimiento a domicilio, junto con su esposo, tuvo un crecimiento increíble. “Hoy estamos trabajando por nuestra cuenta, pero la meta es abrir un spa propio”, comentó Vivas. 

Marisol Sánchez y su taller de maní

La egresada de la II cohorte del Diplomado en Emprendimiento Chocolatero, Marisol Sánchez, continúa formando a más personas en su escuela MS Chocolatería. En mayo y junio dictó un taller sobre aprovechamiento del maní dirigido al público en general. Dentro de los temas explicados estuvo la elaboración de turrón blanco, turrón venezolano, turrón de chocolate y maní, crema, mantequilla, acaramelado, etc.

Christie Zerpa dictó un curso de colorimetría para bombones

La egresada de la II cohorte del Diplomado en Emprendimiento Chocolatero, Christie Zerpa, continúa creciendo en su emprendimiento Postres Ámbar. En junio dictó un curso presencial de colorimetría para bombones, dentro de las instalaciones de la tienda Más Chocolate perteneciente a otras egresadas de TyP. Christie está incursionando en la formación de nuevos talentos en el área del chocolate.

Afrodita Pino estuvo presente en NakamaCon 

La egresada de la II cohorte del Diplomado en Emprendimiento Chocolatero, Afrodita Pino, participó con su emprendimiento Dolce Melitta en la 1ra edición del NakamaCon Venezuela, evento en el que se realizaron concursos de cosplay y dibujo, juegos, baile, música en vivo, entre otras actividades. 

Mayra Castellanos participó en feria de cacao

La egresada de la I cohorte del Diplomado en Emprendimiento Chocolatero, Mayra Castellanos, estuvo presente en la 3era edición de la Fiesta del Cacao, en la cual hubo conferencias, actividades culturales, taller de Bean to Bar, cosmética a base de cacao, panel de discusión para plantear propuestas a personalidades de la ciudad, y un panel de experiencias de escuelas técnicas que dan formación en cacao. El evento se realizó en honor a San Juan el 24 de junio. 

+Chocolate planificó conversatorio de moda 

Las egresadas de la I y II cohorte del Diplomado en Emprendimiento Chocolatero, Zoeling Chung, Geraldine Zerpa y Nora Mogollón, organizaron el conversatorio “Slow Fashion”, acerca de las nuevas tendencias de moda. Estas chocolateras del emprendimiento +Chocolate buscan enlaces con otros emprendedores de la zona para establecer alianzas de cooperación orientadas a impulsar los emprendimientos locales.

Isabel Perdomo representó a Mérida en una feria de turismo

La Emprendedora Gastronómica, egresada de la I cohorte de Emprendimiento y Nutrición – Gastronomía360, Isabel Perdomo (@piurmerida), participó en la XXVIII Exposición de viajes y turismo en Caracas como parte de los representantes del estado Mérida. 

Elizabeth Rojas y su nuevo local 

La Emprendedora Gastronómica, egresada de la I cohorte de Emprendimiento y Nutrición – Gastronomía360, Elizabeth Rojas, inauguró el local de su emprendimiento Delicias Time´s (@delicias_times) en la aldea Las Tapias, en el estado Mérida. 

Egresadas recibieron reconocimiento de Ciudadano Meritorio

Las egresadas del Diplomado en Emprendimiento Chocolatero y egresadas del programa Venezuela Tierra de Cacao, Mayra Castellanos, Zoeling Chung y Kellvy Quintero, en el marco de la celebración del día del chocolate recibieron reconocimientos de Ciudadano Meritorio por parte del Concejo Municipal del Municipio Libertador del estado Mérida.

Evelyn Sánchez participó en una feria por primera vez

La egresada de la V cohorte virtual del proyecto Venezuela Tierra de Cacao, Evelyn Sánchez, participó por primera vez con su emprendimiento Delicias Ema en la Mega Expoferia “Carúpano Emprende por Venezuela”, organizada por el movimiento nacional de emprendedores del municipio Bermúdez-Carúpano. Mostró su línea de productos derivados del cacao como tabletas, bombones de maní, granola y la cascarilla de cacao.

Virginia Rodríguez estuvo presente en expoferia de Carúpano

La egresada de la V cohorte virtual del proyecto Venezuela Tierra de Cacao, Virginia Rodríguez, también participó en la Mega Expoferia “Carúpano Emprende por Venezuela» con su emprendimiento Chocolate Mi Ricura, el cual presentó su línea de productos derivados del cacao como bolitas de cacao, chocolate caliente, bombones, untables de chocolate, entre otros.

Taller de diseño de logo para emprendedoras

Las egresadas de los programas de Emprendimiento y Nutrición Carúpano y Venezuela Tierra de Cacao, Lorena Luiggi, Johanna Mundarain, Isaira Moya, Lucy Luna, Luisana Martínez, Orgelis Garcia, Marithe Martínez, Astrid Mesa y Yaletsy Rosa, realizaron el taller “Diseño de logo para tu emprendimiento”. Este estuvo facilitado por Arliannys Tovar, quien compartió con ellas sus conocimientos y experiencias en cómo diseñar un logo, elementos y tipos de logo, tipografía y psicología del color.

Megbis Pérez fue parte de una expoferia en Barquisimeto

La egresada de la II cohorte del curso virtual Emprendedoras del Chocolate en el marco del proyecto Venezuela Tierra de Cacao, Megbis Pérez, participó en la mini Expoferia Choco Cacao en Barquisimeto, organizada por la alcaldía del municipio y la corporación de turismo. En esta feria presentó una ponencia sobre chocolate y salud; además, colocó a la venta los productos de sus emprendimientos @eresarmonia.chocolate y    @eresarmonia.

La ponencia de Yenitza López

La egresada de la I cohorte del curso virtual Emprendedoras del Chocolate en el marco del proyecto Venezuela Tierra de Cacao, Yenitza López, dio una ponencia sobre la importancia agroecológica del cultivo del cacao en el marco de la mini Expoferia Choco Cacao. En esta misma actividad expuso sus productos en venta como manteca de cacao, chocolate bitter, cascarillo y polvo de cacao.

Elba Torres escribió un libro sobre barismo 

La egresada de la I cohorte del programa Emprendedoras Gastronómicas en Lara, Elba Torres, presentó un libro de su autoría llamado Barismo en casa Tomo 1. Es un texto que recopila técnicas y trucos de cómo hacer café en casa sin necesidad de máquinas, el mismo está a la venta en digital y en CD a través de sus redes sociales @eventro520.

Emprendedoras se unieron en un proyecto chocolatero

Las egresadas de la I y II cohorte del curso virtual Emprendedoras del Chocolate en el marco del proyecto Venezuela Tierra de Cacao, Yenitza López y Megbis Pérez,  se unieron y crearon una tableta de chocolate llamada “Sanare” para el emprendimiento @eresarmonia.chocolate a cargo de la egresada Megbis Pérez, junto con el cacao que procesa Yenitza López en el estado Lara.