

Abbiamo incontrato le nostre diplomate a Valencia!
Il 18 febbraio, durante la celebrazione degli 11 anni di Trabajo y Persona, si è svolto un incontro tra Alejandro Marius e il team di TyP con tutti i diplomati dei vari programmi svolti a Valencia: il primo corso di Emprendedoras del Chocolate (Imprenditrici del Cioccolato) del progetto Venezuela Tierra de Cacao e il primo corso del programma Emprendimiento y Nutrición – Gastronomía360. Nella stessa occasione, si sono condivise testimoninze sul valore del lavoro; inoltre, le imprenditrici hanno dialogato sui loro sogni e preoccupazioni, così da permettere alla ONG di accompagnarle nel loro processo di Impresa a 360 gradi.


Partecipanti al corso di Mérida hanno presentato i loro piani aziendali.
Il 19 febbraio si è svolta la presentazione del Piano aziendale di 26 partecipanti al Diplomado en Emprendimiento Chocolatero (Diploma di Impresa del Cioccolato), realizzato nell’ambito del progetto Venezuela Tierra de Cacao, in collaborazione con l’Università delle Andre. L’attività si è svolta nel salone Banco Central de Venezuela della Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, e i futuri imprenditori hanno mostrato i loro migliori prodotti. All’evento hanno partecipato professori, imprenditori, specialisti in progetti e membri del team di Trabajo y Persona.
Le imprenditrici sono stati formate dal maestro cioccolatiere Giovanni Conversi
Il 27 febbraio si è tenuto il Taller de tabletas intervenidas (Laboratorio ddi tavolette di cioccolato artigianali), diretto dal fondatore di Mantuano Chocolate, Giovanni Conversi. Questa formazione teorica e pratica si è svolta nella cucina della Fundación Espacio Suizo e ha visto la partecipazione di nove imprenditrici, che hanno imparato a conoscere il processo di temperaggio del cioccolato, i vari interventi e tipi di formulazione.


Carúpano ha nuove Emprendedoras Gastronómicas (Imprenditrici Gastronomiche)
Carúpano ha assaggiato rum e cioccolato


Emprendedoras Gastronómicas (Imprenditrici Gastronomiche) di El Tocuyo hanno presentato i loro piatti finali


