Editoriale

Stiamo vivendo un cambiamento epocale segnato da eventi che non solo hanno influenzato le nostre vite nel presente, ma sono arrivati a cambiare i nostri paradigmi rispetto al modo in cui lavoriamo, in cui ci prendiamo cura della nostra salute e degli altri, in cui proteggiamo la nostra “casa comune”, guardiamo l’economia, i processi migratori e persino mettendo a rischio la pace del mondo. Non eravamo ancora usciti dalla pandemia di Covid-19 ed è iniziata la guerra in Ucraina, insieme alle situazioni particolari che ogni paese deve vivere.

I drammi che avvengono nei conflitti armati toccano sempre le nostre fibre più profonde, perché minacciano direttamente la vita delle persone. Per questo motivo, è normale che la guerra in Ucraina rimpiazzi nei titoli dei giornali altri conflitti e problemi nei nostri paesi, come la crisi prolungata che stiamo ancora vivendo in Venezuela. Ma alla fine, tutte queste circostanze sollevano domande simili:

Da dove viene il coraggio della popolazione civile dell’Ucraina che ha deciso di restare nel suo paese e di scommettere su un futuro? Perché tanti europei hanno aderito a iniziative umanitarie per accogliere coloro che hanno dovuto lasciare il loro paese? Ma allo stesso modo possiamo anche chiederci: come nascono iniziative in tanti paesi fratelli per ricevere e sostenere i migranti venezuelani che vogliono lavorare? Da dove viene il desiderio di rimanere e imparare un mestiere per lavorare in Venezuela, quando è più facile ricevere aiuti di emergenza?

Ci sono fatti concreti che sfuggono a qualsiasi analisi politica, sociale ed economica. L’impatto con il reale è il modo più potente per risvegliare la nostra umanità, dal desiderio di libertà, giustizia, verità e bellezza, al desiderio di potersi nutrire, di avere accesso alle medicine o di poter lavorare per i bisogni fondamentali e la realizzazione personale.

Recentemente, ho incontrato una donna che si alza alle tre e mezza del mattino per andare ai corsi per formarsi come badante per gli anziani, e quando ha i corsi online si siede in strada, accanto all’unico negozio in città che ha il wifi, per studiare. Questo è un fatto che lascia poco spazio all’interpretazione e all’analisi. 

Come ha sempre affermato Luigi Giussani: di fronte a tutto il potere (politico, economico e anche militare) di questo mondo, c’è un punto di tutta la creazione che è irriducibile: l’io. Quindi, dobbiamo custodire quell’umanità e l’espressione genuina dei desideri di cui abbiamo parlato prima, affinché in quella dinamica ogni persona possa trovare la risposta totalizzante al senso della sua vita.

Alejandro Marius
Classi pratiche di Cuidadores360 

In marzo si sono svolte le lezioni pratiche di Cuidadores360 (Corso per badanti e caregivers) in collaborazione con l’ambasciata svizzera e l’appoggio della Dirección de Extensión della UCV. La formazione ha avuto luogo presso la Casa Provinciale delle Suore Salesiane Don Bosco. Tra le lezioni che i tirocinanti hanno potuto frequentare c’erano: Responsabilità alimentare per gli anziani sotto la guida di Marlene Briceño; Fisioterapia, Trasferimenti, mobilizzazioni e la loro rilevanza nella cura degli anziani, data da Daniel Tamayo; corsi di rianimazione e primo soccorso per principianti, tenuti da Carlos Alexone; Pulizia del letto, insegnata da Dulce Rodríguez e Gissel Roja; Igiene orale assistita per adulti anziani, persone con disabilità e pazienti allettati, insegnata dal dentista Yosmar Márquez; Lezioni di gestione delle emozioni, tenute dalla dottoressa Jazmín Sambrano; e infine, il Laboratorio di Iniezione, in cui sono state spiegate le diverse tecniche e la responsabilità che comporta la loro applicazione.

Visita di Cuidadores360 alla Comunità Casa Madre Emilia di San José

A marzo, Cuidadores360 ha organizzato una visita in collaborazione con l’Ambasciata Svizzera alla Comunità Casa Madre Emilia de San José a Montalbán, Caracas, dove gli studenti hanno avuto l’opportunità di passare la giornata con 40 donne anziane, e hanno svolto attività ludiche e ricreative come danze, giochi da tavolo, un laboratorio di giardinaggio e artigianato, oltre a condividere un delizioso spuntino. Questa attività è stata sostenuta e supervisionata dai facilitatori di Juegos por la Paz.

Inizio del corso Emprendedoras Gastronómicas (Imprenditrici gastronomiche)

Il 14 e 22 marzo è iniziata a Lara la prima coorte di Emprendedoras Gastronómicas (Imprenditrici Gastronomiche), composta da 66 donne selezionate. Questo corso, offerto in modalità mista blended learning, è sviluppato in collaborazione con la Scuola di Gastronomia Adelis Sisirucá (@adelissisiruca), che è responsabile di fornire tutti i contenuti del corso.

Incontro dei tirocinanti di Cuidadores360 con i manager

Il 23 marzo ha avuto luogo l’incontro dei tirocinanti di Cuidadores360 in collaborazione con l’Ambasciata Svizzera insieme a alcuni dirigenti come il dottor Mucci e Mildred Rengifo della della Dirección de Extensión della UCV, e Alejandro Marius, presidente fondatore di Trabajo y Persona. Durante l’incontro hanno avuto l’opportunità di ascoltare le commoventi testimonianze ed esperienze dei partecipanti, così come una dimostrazione agli ospiti dell’uso del simulatore realizzato dagli stessi tirocinanti presso la Casa Provinciale delle Suore Salesiane Don Bosco.

Nancy Silva riceve un riconoscimento dalla CCIAVF

In occasione della Festa della Donna, la Camera di Commercio, Industria e Agricoltura Venezuelana-Francese (CCIAVF), ha dato un riconoscimento speciale al lavoro educativo dell’imprenditrice del cioccolato Nancy Silva, fondatrice del marchio @chocolateskirikire, che prepara le donne a conoscere il cacao venezuelano, i suoi processi, le migliori pratiche e le sue varie gamme di prodotti. Questo la impegna ogni giorno di più nella comunità del cacao e del cioccolato nel paese.

Riunione virtuale dei diplomati VTDC

Il 3 marzo, sono state fatte proposte per l’accompagnamento di 24 laureati del Venezuela Tierra de Cacao Gran Caracas. Si è trattato di un incontro virtuale attraverso un webinar con l’obiettivo di ascoltare le esigenze e le idee dei laureati sulle loro imprese che si stanno gradualmente creando. Durante l’incontro, i diplomati e le loro imprese hanno ricevuto corsi pratici nel commercio Bean to Bar e nelle questioni finanziarie per le loro imprese.

Marlene Briceño sulla via del cioccolato

L’imprenditrice del cioccolato, Marlene Briceño, ha partecipato con la sua impresa “Bésame Negro” (@besamenegrocacao) alla Ruta del Chocolate, situata questo mese nel Parque del Este, insieme a un gruppo di imprenditori che hanno approfittato dello spazio per offrire i loro prodotti ai consumatori. Marlene ha anche utilizzato questa opportunità per rafforzare il marketing e aumentare le vendite della sua impresa.

Leonardo Correa ha completato con successo i suoi studi

Il 22 marzo, il diplomato della prima edizione di Conduciendo tu Futuro (Guidando il tuo futuro), Leonardo Correa, ha completato con successo i suoi studi in T.S.U. in Tecnologia Automobilistica, un corso seguito presso l’Istituto Universitario di Tecnologia Industriale IUTI, dove ha potuto continuare la sua formazione come imprenditore in meccanica.

Mercedes Escalona riprende la sua attività

Imprenditrice gastronomica, diplomata della II edizione di Emprendimiento y Nutrición – Gastronomía360 (Imprenditorialità e Nutrizione – Gastronomía360) a El Tocuyo, Mercedes Escalona, ha riavviato con la sua famiglia la sua attività di fabbricazione di prodotti caseari a base di latte di capra. Il latte utilizzato è ottenuto dalla mandria di capre che Mercedes e suo marito sono riusciti a mantenere. Inoltre, negli ultimi mesi hanno ricevuto una formazione accademica nell’area della produzione per garantire un’eccellente qualità, freschezza e amore per il dettaglio in ogni prodotto che offrono.

Maria Gabriela Gil ha svelato il suo marchio in un Expo salutare

L’imprenditrice gastronomica, diplomata della II edizione di Emprendimiento y Nutrición – Gastronomía360 (Imprenditorialità e Nutrizione – Gastronomía360), Maria Gabriela Gil, ha partecipato al 1° Expo Tendencias Saludables 2022 nella città di Lecherías, Anzoátegui con la sua marca Celicioso Foods. Ha presentato la sua linea di prodotti naturali, biologici e speciali per celiaci e per il grande pubblico, come farine senza glutine, prodotti disidratati, ecc. Con i prodotti della sua impresa si può conoscere l’eccellente qualità della produzione di manioca, patata dolce, cocco, ananas e prodotti derivati delle terre di Carúpano.

Lenny Longart ha partecipato alla fiera di Carúpano

Lenny Longart, diplomata della prima edizione del progetto Venezuela Tierra de Cacao, ha partecipato con la sua impresa Delicateses Lennys alla prima fiera del Percorso Imprenditoriale 2022, organizzata da Fedeindustria Sucre, mostrando la sua linea di prodotti derivati dal cacao come bonbon di cacao, tavolette, cioccolatini e lecca-lecca di cioccolato.

Johanna Mundarain ha presentato per la prima volta il suo marchio all’expo

L’imprenditrice gastronomica, diplomata della III edizione virtuale del programma Emprendimiento y Nutrición – Gastronomía360 (Imprenditorialità e Nutrizione – Gastronomía360), Johanna Mundarain, ha fatto il suo debutto come partecipante all’evento Expo plataforma E, dove ha presentato per la prima volta la sua marca JL Detalles con prodotti come torte cremose e torte al latte.

Virginia Rodríguez alla prima fiera della Ruta Emprendedora 2022

La diplomata della quinta edizione virtuale del progetto Venezuela Tierra de Cacao, Virginia Rodríguez, ha partecipato con la sua impresa Chocolate Mi Ricura alla prima fiera della Ruta Emprendedora 2022, organizzata da Fedeindustria Sucre, e ha esposto la sua linea di prodotti di cacao come bonbon di cacao, cioccolato caldo, cioccolatini, creme spalmabili al cioccolato, tra gli altri.

Migdalia Escalona e la sua vocazione didattica in pasticceria e panificazione

L’imprenditrice gastronomica, diplomata della IV edizione del programma Emprendimiento y Nutrición – Gastronomía360 (Imprenditorialità e Nutrizione – Gastronomía360), Migdalia Escalona, sta organizzando e insegnando workshop e laboratori di un giorno sulla pasticceria e panetteria di base nella comunità di Los Guayos, nello stato di Carabobo. Questa iniziativa nasce dalla sua formazione come mastro fornaio e dal suo progetto di avere un’accademia gastronomica autosostenibile dove, oltre a fornire formazione, possa anche vendere i suoi prodotti. I prossimi workshop si terranno durante il mese di aprile.

Isabel Perdomo ha collaborato con il suo marchio nella corsa ciclistica

L’imprenditrice gastronomica, diplomata della I edizione del programma Emprendimiento y Nutrición – Gastronomía360 (Imprenditorialità e Nutrizione – Gastronomía360), Isabel Perdomo, ha partecipato con il suo marchio PIUR (@piurmerida) alla consegna di materiale per El Gran Collado del Cóndor, una gara organizzata dalla società Ultrabikex in cui più di 550 ciclisti hanno partecipato in quattro distanze 125k, 68k, 42k e 26k con un arrivo a 4.118 metri sul livello del mare.

José Gregorio Guia ha offerto i suoi servizi a TyP

José Gregorio Guia, un installatore di antenne satellitari e diplomato di Trabajo y Persona, ha riparato l’illuminazione negli uffici di TyP Altamira Caracas, oltre a continuare con la sua attività familiare di prodotti per la pulizia autoprodotti.