Éditorial

Nous vivons actuellement un changement d’époque marqué par des événements qui ont, non seulement affecté notre vie, mais qui sont venus changer nos paradigmes sur la manière de travailler, de prendre soin de notre santé et de celle des autres, de protéger notre “maison commune”, d’observer l’économie, les processus migratoires et même de mettre en danger la paix mondiale. Nous n’étions pas encore sortis de la pandémie du Covid-19 et la guerre en Ukraine a commencé, avec les situations particulières que doit vivre chaque pays.

Les drames qui sévissent au sein des conflits armés secouent toujours nos fibres les plus profondes, parce qu’ils affectent directement notre vie. Dans ce sens, il est normal que la guerre en Ukraine déplace des titulaires d’autres conflits et problématiques qui ont lieu dans nos pays, telle que la crise prolongée que nous continuons à vivre au Venezuela. Mais, au fond, toutes ces circonstances suscitent les mêmes questions: 

D’où provient la force de la population civile d’Ukraine qui a décidé de rester dans son pays et de parier pour un futur? Pourquoi tant de pays européens ont pris des initiatives humanitaires afin de recevoir ceux qui ont dû abandonner leur pays? Mais de la même manière nous pouvons nous demander: Comment des initiatives naissent-elles dans tant de pays amis afin de recevoir et appuyer les immigrants vénézuéliens qui souhaitent travailler? D’où surgit le désir de rester et d’apprendre un métier pour travailler au Venezuela, lorsqu’il est plus facile de recevoir une aide en raison de l’état d’urgence?

Il existe des faits frappants qui échappent à toute analyse politique, sociale et économique. L’impact sur la réalité est la façon la plus puissante d’éveiller notre humanité. Depuis le désir de liberté, justice, vérité et beauté, jusqu’à celui de pouvoir se nourrir, avoir accès à un médicament ou pouvoir travailler afin de faire face aux besoins de survie et au sentiment de réussite comme personne.

J’ai connu récemment une femme qui se lève à trois heures et demie du matin afin d’arriver aux classes présentielles, dans le but de se préparer comme aide de personnes du troisième âge et lorsqu’elle a des cours online, elle s’assied dans la rue, à côté de l’unique magasin du village à disposer d’internet, afin de pouvoir suivre les cours. Il s’agit là d’un exemple qui laisse peu de place à des interprétations et analyses.

Comme l’a toujours affirmé Luigi Giussani: face à tout le pouvoir (politique, économique et également militaire) de ce monde, il existe un point de toute la création qui est irréductible: le moi. Pour cela, nous devons protéger cette humanité et l’expression véritable des désirs que nous avons mentionnés ci-dessus, afin que chaque personne puisse, dans cette dynamique, trouver la réponse complète au sens de sa vie.

Alejandro Marius
Cours pratiques de Cuidadores360

Au cours du mois de mars ont eu lieu les cours pratiques de Cuidadores360 (Aides-soignants), en alliance avec l’Ambassade de Suisse et avec l’aval de la Direction d’Extension de l’UCV (Université Centrale du Venezuela). Les formations se sont réalisées dans les installations de la Casa Provincial des Soeurs Salésiennes Don Bosco. Parmi les classes reçues par les assistants on signale: Responsabilité Alimentaire pour adultes du 3e âge, sous la direction de Marlene Briceño. Également physiothérapie, déplacements, transports et leur importance dans les soins des adultes du 3ème âge, à la charge de Daniel Tamayo. En outre, classes de RCP et premiers secours pour débutants, par Carlos Alexone. Hygiène de personnes couchées, par Dulce Rodríguez et Gissel Roja; Hygiène assistée de la bouche pour adultes du 3ème âge, personnes handicapées et patients couchés, par le dentiste Yosmar Márquez. Cours de Contrôle des émotions, par la Dr Jazmín Sambrano. Et Atelier sur les piqûres, au cours duquel ont été expliquées les différentes techniques et la responsabilité que représente leur application.

Visite de Cuidadores360 à la Communauté Casa Madre Emilia de San José

En mars s’est tenue la visite de Cuidadores360, en alliance avec l’Ambassade Suisse, à la Communauté Casa Madre Emilia de San José à Montalbán, Caracas, au cours de laquelle les étudiants ont eu l’occasion de partager avec 40 adultes du 3ème âge et de réaliser des activités de récréation telles que danses, jeux de société, coin de jardinage et travaux manuels. Ils ont par ailleurs partagé un délicieux goûter. Cette activité a bénéficié de l’appui et surveillance des animateurs de Juegos por la Paz (Jeux pour la Paix).

Début de cours d’Entrepreneuses Gastronomiques

Les 14 et 22 mars a commencé dans l’Etat de Lara le Ier groupe d’Entrepreneuses Gastronomiques, formé par 66 femmes sélectionnées. Ce cours semi-présentiel s’effectue conjointement avec l’Ecole de Gastronomie Adelis Sisirucá (@adelissisiruca), chargée de procurer tous les contenus du métier. 

Rencontre de formateurs Cuidadores360 avec les dirigeants

Le 23 mars a eu lieu la rencontre de formateurs de Cuidadores360, en alliance avec l’Ambassade de Suisse conjointement avec des directeurs tels que le Dr Mucci et Mildred Rengifo de la Direction d’Extension de l’UCV, et Alejandro Marius, président fondateur de Trabajo y Persona. Au cours de cette réunion ils ont eu l’opportunité d’écouter d’émouvants témoignages et expériences des participants, ainsi qu’une démonstration aux invités de l’Utilisation du Simulateur, réalisée par les mêmes élèves, dans la Casa Provincial Soeurs Salésiennes Don Bosco.

Nancy Silva reçoit une reconnaissance de la part de la CCIAVF

Le Jour de la Femme, la Chambre de Commerce, Industrie et Agriculture Franco-Vénézuélienne (CCIAVF) a reconnu de manière spéciale le travail éducatif de l’Entrepreneuse du Chocolat Nancy Silva, fondatrice de la marque @chocolateskirikire, qui forme les femmes sur la connaissance du cacao vénézuélien, ses processus, meilleures applications et ses diverses variétés de produits. Ceci l’engage chaque jour davantage avec la communauté du cacao et du chocolat du pays. 

Rencontre virtuelle de diplômées de VTDC, Venezuela Terre de Cacao

Le 3 mars ont eu lieu les propositions pour l’Accompagnement de 24 diplômées de Venezuela Terre de Cacao Grand Caracas. Cette rencontre a été virtuelle par un webinaire, dans le but d’écouter les besoins et idées des diplômées sur leurs sociétés qui voient le jour petit à petit. Lors de cette réunion ont été identifiés des besoins de renforcement de connaissances pour les diplômées et leurs entreprises, tels que cours pratiques dans le métier Bean to Bar, ainsi que sur des thèmes de finances pour leurs entreprises.

Marlene Briceño sur la Route du Chocolat

L’Entrepreneuse du Chocolat, Marlene Briceño, a participé avec son affaire “Bésame Negro” (Embrasse-moi Noir) (@besamenegrocacao) sur la route du chocolat, localisée ce mois dans le Parque del Este. Avec un groupe d’entrepreneurs qui ont profité de cet espace pour proposer leurs produits aux consommateurs, Marlene a également saisi cette occasion pour renforcer le marketing et augmenter les ventes de son entreprise.

Leonardo Correa a terminé ses études avec succès

Le 22 mars, le diplômé du Ier groupe de Conduciendo tu Futuro, Leonardo Correa, a terminé avec succès ses études en T.S.U. en Technologie Automotrice, carrière suivie à l’Institut Universitaire de Technologie Industrielle IUTI, où il a également réussi à poursuivre sa formation comme entrepreneur en mécanique.

Mercedes Escalona a réactivé son entreprise

L’Entrepreneuse Gastronomique, diplômée du II groupe de Emprendimiento y Nutrición – Gastronomía360 El Tocuyo, Mercedes Escalona, a réactivé conjointement avec sa famille, son entreprise d’élaboration de produits laitiers à base de lait de chèvre. Le lait utilisé provient du troupeau de chèvres que Mercedes, conjointement avec son époux, a réussi à maintenir. Également, ces derniers mois ils ont reçu une formation académique dans le domaine de la production, afin de garantir une excellente qualité, fraîcheur et amour pour le détail dans chaque produit offert.

María Gabriela Gil a fait connaître sa marque à l’occasion d’une Expo sur la santé

L’Entrepreneuse Gastronomique, diplômée du II groupe de Emprendimiento y Nutrición – Gastronomía360, María Gabriela Gil, a participé à la 1ère Expo Tendances de Santé 2022 dans la ville de Lechería, Etat d’Anzoátegui, avec sa marque Celicioso Foods. Elle a présenté sa ligne de produits naturels, organiques et spéciaux pour cœliaques et public en général, tels que farines sans gluten, produits déshydratés, etc. Avec ses produits, on peut apprécier l’excellente qualité de la production à base de manioc, pomme de terre douce, noix de coco, ananas et produits dérivés des terres de Carúpano.

Lenny Longart a participé à une foire de Carúpano

La diplômée du Ier groupe présentiel du projet Venezuela Terre de Cacao, Lenny Longart, a participé avec son entreprise Delicateses Lennys à la 1ère foire de la Route de l’Entrepreneuriat 2022, organisée par Fedeindustria Etat de Sucre, avec sa ligne de produits dérivés du cacao, tels que boules de cacao, tablettes, bonbons au chocolat et sucettes au chocolat.

Johanna Mundarain a présenté pour la première fois sa marque à une expo

L’Entrepreneuse Gastronomique, diplômée du III groupe virtuel du programme Emprendimiento y Nutrición – Gastronomía360, Johanna Mundarain, a débuté comme participante à l’événement Expo plateforme E, au cours de laquelle elle a présenté pour la première fois sa marque JL Detalles, avec des produits tels que crèmes et gâteaux tres leches (trois laits).

Virginia Rodríguez a participé à la 1ère foire de la Route de l’Entrepreneuriat 2022

La diplômée du V groupe virtuel du projet Venezuela Terre de Cacao, Virginia Rodríguez, a participé avec son entreprise Chocolate Mi Ricura (Chocolat Mon Délice) à la 1ère foire de la Route de l’Entrepreneuriat 2022, organisée par Fedeindustria Etat de Sucre, et a présenté sa ligne de produits originaires du cacao, tels que boules de cacao, chocolat chaud, bonbons au chocolat, crèmes de chocolat à tartiner, entre autres.

Migdalia Escalona et sa vocation didactique en pâtisserie et boulangerie

L’Entrepreneuse Gastronomique, diplômée du IV groupe du programme Emprendimiento y Nutrición – Gastronomía360, Migdalia Escalona, organise et dirige des ateliers d’une journée en pâtisserie de base et boulangerie, dans la communauté de Los Guayos, Etat de Carabobo. Cette initiative est née de sa formation comme maîtresse de boulangerie et de son projet d’avoir une académie gastronomique autonome qui, au-delà des cours de formation, lui permette également de vendre ses produits. Les prochains ateliers auront lieu au mois d’avril.

Isabel Perdomo a contribué avec sa marque lors d’une course cycliste

L’Entrepreneuse Gastronomique, diplômée du Ier groupe du programme Emprendimiento y Nutrition – Gastronomía360, Isabel Perdomo, a participé avec sa marque PIUR (@piurmerida), à la remise de matériel pour la course El Gran Collado del Condor, organisée à Mérida par l’entreprise Ultrabikex, à laquelle ont participé plus de 550 cyclistes en quatre distances 125k, 68k, 42k et 26k, avec une arrivée à 4.118 m d’altitude.

José Gregorio Guía a proposé ses services à Trabajo y Persona

L’installateur d’Antennes Satellitaires et diplômé de Trabajo y Persona, José Gregorio Guía, a réparé l’illumination des bureaux de TyP à Altamira, Caracas, tout en poursuivant les activités de son entreprise familiale de vente en vrac de produits de nettoyage élaborés par eux-mêmes.